bakcang atau bacang adalah penganan tradisional masyarakat tionghoa. Kata bakcang sendiri adalah berasal dari dialek hokkian yang lazim dibahasakan di antara suku tionghoa di indonesia.
Makanan ini, menurut legenda, muncul pada zaman dinasti zhou berkaitan dengan simpati rakyat kepada qu yuan yang bunuh diri dengan melompat ke sungai miluo. Pada saat itu, bakcang dilemparkan oleh rakyat sekitar ke dalam sungai tersebut untuk mengalihkan perhatian makhluk-makhluk di dalamnya agar tidak memakan jenazah qu yuan. Kemudian, bakcang menjadi salah satu simbol perayaan peh cun atau duanwu.
